Mezcla el limón, el jengibre, el chile piquín, la sal de mar y machaca muy bien los ingredientes con ayuda de un mortero. Corta los camarones en mariposa y báñalos de la mezcla que acabas de preparar, luego agrega salsa de soya y deja reposar por 20 minutos, hasta que los camarones estén bien cocidos. Rebana el pepino, el chile serrano y pica finamente el cilantro.

Coloca dos Tostadas en un plato, agrega una buena porción de camarones, finalmente, decora con pepino, cilantro y chile serrano.